посоветуйте как вкусно окорочка запечь!
Девочки, подскажите, вот лежат, что бы с ними сделать:) Я, если честно, в этом форуме от силы недели полторы сижу, ещё не умею ориентироваться.. Просмотрела уже кучу вкуснятины, но всё не про курицу))) Может, кто ссылкой на паспорт кинет..
Посмотрите в этом топе
Хит-парад рецептов Ева.ру -2
Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/899120.htm
Курчка под шубкой в паспорте. И еще несколько рецептов с курицей тоже там http://eva.ru/albumpage/119211/295940.htm
На память приходт несколько вариантов:
НА ПРОТИВНЕ:
1.Под кольцом лука и майонзом
2.На половинке сдалкого перца, политого раст маслом, а сверху ломтик цуккини и сыр
3.Замариновать в травах и вине и запечь под майонезом
4.Под тонкими кружком яблока и кружком картофеля
В ПАКЕТЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ (можно заменить плотным конвертом из фольги):
1. Перемешать с солью, перцем, лаврухой, кубиками тыквы и листьями мяты, в пакет - и запечь.
2. Обмазать смесью соевого соуса, лимонного сока и чеснока и запечь с половинками сладкого перца и толстыми шайбами цуккини
3. Запечь в смеси вина, вишни, всех видов перцев которые есть в доме + столовая ложка розмарина.
4. Запечь в смеси рубленных яблок, мяты, 1-2 ст.л. майонеза и 1 ч.л. тимьяна, соль, перец.
А если совсем просто - рубим мелко репчатый лук, петрушку, перемешиваем их вместе с черным перцем, соллью, давленным чесноком. Объем это смеси должен получится примерно 1-1,5 стакана. Смешиваем это с 2 стаканми майонеза, обваливаем в этом окорочка со всех сторон жирненько, кладем на противень, чуть водички и в духовку. Можно все это в фольге запечь, а перед подачей фольгу раскрыть и допечь до корочки. В фольге имхо даже проще.
Ну штук на 10-15 окорочков. А если пожирнее и посочнее хочется, то на меньшее количество. Я ведь так поняла для гостей надо было? Под "напитки"?... Для себя я бы майонеза поменьше брала, раза в 2))).
Прошу не кидаться сразу тапками и помидорами:)
Недавно впервые купила Магги на второе для курицы с чесноком (есть еще для курицы с травами и специями). Внутри есть пакет для запекания. Просто кладешь курицу в этот пакет, обваливаешь в приправе и в духовку. Настолько элементарно, а главное ОЧЕНЬ вкусно!!!
