куриные сердечки

21.09.2009 16:15

Я не отвариваю.
Иногда режу на половинки...иногда на 4-ки, а когда и "полосочками"

Margoshik *

21.09.2009 17:22

никогда не отвариваю

НатальяСергеевна **K**

22.09.2009 06:06

нет. лучше их сделайте в сметанке, а не банально жарьте. я их режу

purga *

21.09.2009 22:51

Я тоже не отваривают,после промывания на сковороду, тушить, а далее добавляю лук (на любителя-морковь), болгарский перец, помидоры- они делают их мягкими и после заливаю сметаной.Ну и конечно специи для мяса. Вкусно-о-о-о-о!

Дудоня *

22.09.2009 07:49

Я обжариваю а потом тушу в небольшом количестве воды 1 час.

оля - 80 **

22.09.2009 09:06

ОФФ: Оля . здравствуйте! А мы Вас потеряли, почему то Ваш паспорт был пустой, перепугались что Вы с Евы ушли. Очень рада Вас видеть, часто пользуюсь Вашими рецептами!

Redfield *

22.09.2009 09:38

Привет, Оля! Рада Вашему возвращению:)

Фемида2 ***

23.09.2009 21:14

Я же Вам писала, Вас здесь многим не хватало:)

Yuda *

23.09.2009 19:09

Я всегда разрезаю,там внутри всегда сгустки крови,предпочитаю от них избавиться.Потом кидаю в кипяток+лаврушка+перец горошек и чёрн., и душистый+луковица.Варю мин. 20,всё выливаю,промываю хол. водой,а дальше как хотите,хоть жарьте,хоть тушите,хоть со сметанкой.На мой взгляд,отваривая их предварительно,спец. запах субпродуктов\хоть и не сильный\ уходит напрочь.

Anonymous

24.09.2009 22:47

я тоже сгустки вынимаю! поэтому в гостях их не ем, если целиком приготовлены. Ну, вот такая я...

eny ***

25.09.2009 15:41

я немного привариваю, а потом уже на сковородку. и если крупные, то режу пополам

ВАМС *

25.09.2009 17:34

В моей семье сердечки сначала обжаривают,затем (можно сразу вместе)добавляют МНОГО репчатого лука обжаривают,заливают кипятком, 2 мин. кипит далее в скороварку с целой морковкой, перчиком горошком и лаврушкой на час (можно даже больше).Очень душевно с гречкой.

Ромуальда *

25.09.2009 18:40

Пеку в микроволновке, предварительно замариновав в соевом соусе. С кольцами лука.

Marsha **