Подкинте пожалуйста закусок
Будет 10 взрослых и 3-е детей, основное блюдо форель и рис с овощами. Подскажите пожалуйста что еще приготовить из закусок и салатов?
Посмотрите у меня может чего найдете, я всегда подаю закуски порционно, можно несколько разных вместе на тарелке, делала как то для англичан закуску русскую: винегрет,морковка по корейски и икра из баклажан, по моему есть фотка в паспорте, оч. понравилось. ххх
Спасибо, а можно немного подробнее как вы делаете рис с овощами? И еще, мне кажется я у Вас когда то Брауниз содрала, вот завтра как раз хотела опробовать.
Простенько:
1. Помидоры в качестве карзиночки (срезать верх, вычистить серединку, которую можно использовать потом в борщ или для тушения мяска) + люблй овощной или легкий салат, например, греческий
2. Салат порционный: слабосоленая рыбка любая полосочками (как картошка фри в маке), карнишоны - тоже полосочками, перец болгарский полосочками, листик салата порвать (как подложка на дно тарелочки), при желании тонкая сеточка майонеза, но я не использую его.
3. Крекер не сладкий (я беру "Янтарь" от ЮБ), можно с чесноком или луком, но не сырный. На каждый кревер всерху выкладываю классическую советскую закуску:яйца на мелкой терке - 2, чеснок - 1 зубчик, майонез до консистенции (я одобряю только легкий), все смешать хорошенько. Сверху этого жирного безобразия веточку зелени, 1-2 оливки. Для крепких спиртных напитков закуска - самое то, и дешево.
Посложнее:
Блинчики с начинкой по вкусу, например, мясной или грибной. Можно сыр тертый и ветчина тонюсенькими полосочками. Главное - подать красиво: или как торбочку (узелок), перевязав стеблем зеленого лука как завязкой, или свернуть колбаской, а потом горизонтально свернуть, как бублик и перевязать по всему бублику стеблем лука.
Как-то так...
