Конденсат внутри банки

копировать

Девочки, сварила пюре из яблок, 100 гр. сахара на 1 кг яюлок. Простерилизовала, закрыла крышками. Поставила на балкон. Сейчас смотрю - внутри одной банки появились мелкие капельки влаги. Это что, теперь закиснет? Срочно открыть и съесть или переделать можно?

копировать

У Вас по физике в школе что было? Можете не отвечать...

копировать

Так это нормально. Вы ж в горячем виде закрывали банки.