А яйца какие покупаете и где?
Надо же....мне еще ни одного битого яйца не попалось и на вкус нравятся больше всех остальных, какие продаются у нас в супермаркетах...:-) На вкус и цвет, как говорится:-)
Видимо, не повезло. Кто-то ухнул партию. 3 пачки открыла, везде битые. Плюнула.
Нам нравятся окские. Но мы их и не едим почти, так что по вкусу не разбираюсь, а по целостности они почти всегда отличные!
Как они могут нравится, если вы их не едите почти? Нравится то, что употребляется регулярно и в достаточном количестве. Целостность тут ни при чем...
Я недавно решила попробовать рыночные яйца, на Дорогомиловском по 130 за 10 штук. Плохого ничего не скажу, но разницы с магазнными не заметила.
+1 всегда беру большую упаковку 30шт запечатанную и ни разу ни одного битого яйца не попалось
Они чистые, в нормальных коробках, не битые, можно купить белые, а не отстойные коричневые, желтки не оранжевые, а правильно желтые, нет кровяных сгустков в белке, посторонних запахов и вкусов, по весу нормальные.
Короче, они по всем параметрам оптимальные.
Коричневые- отстойные? Они отличаются от белых только тем, что их снесли темные куры (темные по оперению, а не по интеллекту и уровню развития). Ярлык "отстойные" попахивает расизмом :).
З.Ы. Оранжевые желтки вкуснее - ИМХО, а кровяные сгустки - это цыплята малюсенькие, технология нарушена - только и всего.
Оранжевые желтки получаются из-за добавления каротина в корм, кровяные сгустки - нарушение технологии, темные куры - нарушение породу, чистокровки белые, вот только и всего, минимум три нарушения, предпочитаю уменьшать количество нарушений и таки ДА, я за куриный расизм *ржот*
Ай, бросьте! Многие куры давным-давно пеструшками зовутся, еще в старых сказках, помните? Деревенские курочки белые очччень редко, в основном пеструшки,"генетический мусор" в Вашем представлении, а яйцо от них - объедение! В деревне брали яйца у старушки, которая про каротин и слыхом не слыхивала,кормила исключительно зерном, а желтки у них огромные оранжевые - видать, не только в каротине дело.
действительно, на воле это корм определяет цвет желтка, а на фабриках только добавки в корм, увы...невозможно сравнивать 2 продукта, когда он фабричный и когда для себя выращивают
деревенские яйца имеют оранжевый желток, потому что куры ковыряются в земле и едят траву,(особенно крапива придает яркий цвет желтку), зимой клюют сено....а на производстве действительно добавляют каротин. у мамы пестрые курицы несут белые иногда чуть бежевые яйца, коричневых нет, странно.
Ну, в деревне яркие желтки не от этого, а если обилие растительного корма.
Ну так и я пишу о птицеферме, обсуждаем яйца Окские, а из растительного в деревне особо хорошо идут белодонна и куриная слепота для оранжевости желткоф *ржот*
