Яички продают
Скажите разьве правильно при продаже яиц хранят их просто в торг. зале, там же не 0 градусов что делать? не брать или нормально?
))) зашла посмотреть, что же тут про яички предлагают обсудить, а вы про яйца, оказывается )))
Неправильно, конечно. Но они быстро расходятся в крупных магазинах, поэтому никогда не попадались испорченные.
Яйца во франции, например, в ресторане никогда не хранят в холодильнике. только в сухом помещении (там температура около 20 градусов). хранят около недели. Для взбивания белка рекомендуется использовать яйца комнатной температуры. Я, если у меня много выпечки надо вдруг сделать (перед мероприятием) тоже пару дней держу под рукой на кухне. Все нормально, не переживайте.
А зачем их вообще хранить в холодильнике? Посмотрите на упаковке условия хранения. Они, если не ошибаюсь как минимум 30 дней при комнатной температуре не портятся.
смотря где и какие условия продажи. я неск лет назад зашла в рамстор у лужников. жара была страшная, торговый зал совсем не кондиционировался. и стоят перепелиные яйца. уж как они мне были нужны, но на них написано, что хранить их необходимо все же ближе к температуре холодильника. не рискнула такие взять.
