Сметана
Давайте обсудим?
Я валио лю очень! Нежная,не жидкая.
Тут схватила на днях какое-то Янино(или Янинна) так там таакой состав! кроме молока(сливок) и бактерий еще куча добавок...
42 :)
С мамой обсуждали валио и Свалю сметану, вкусовые ощущения разные совсем.Валио как масло:если горячей ложкой взять подтает,на горячий блинок-тоже,буд-то масло в ней,и на языке подтаивает....:think
А сваля нежной консист просто по рту расходится но не тает маслом.
Сметана бывает разная, по-разному делается - из снятых сливок, она более жидкая и менее жирная, нежная; а бывает сепарированная - она жирная и более плотная, в ней даже кусочки масла попадаются.
правильно все, но это применимо только для деревенской рыночной сметаны, у заводской стандартная технология
Я в студенеские годы у бабулек на рынке по баночке покупала 200 граммовой, вот это было ДАААА. А щас и правда, только подобие того, что было тогда.
Это та, которая была просто в бумажку-фольгушку завернута? По 100 гр. пачечки... как сырки творожные?
У Росагроэкспорта такая есть, но вкус таки не той сметаны, у них еще и травами-чесноком и еще чемто есть.
А я,а я покупала на Привозе(местный рынок) в Одессе сметану.Все остальное с ней меркнет однозначно! там она такая ммммм :)
Я сметану люблю как раз жидкую и кислую. Больше всего люблю 10-процентную в лоточке;-)
15 проц Простоквашино тоже лю...
Запросто вместо сметаны заправлю салат йогуртом... и даже с пельменями или печеными баклажанами буду йогурт...
Муж и сын "типа в ужосе", если я заправляю при них еду йогуртом... но если они не увидели этого - то в блюде уже не заметят;-)
Я тоже вместо сметаны Активией пользуюсь, но хоцца хоть иногда хорошей настоящей сметаны.
Покупаю простоквашино для супов, блинов и т.п. Для еды рузскую и фермерскую в Гуме. И творог у них фермерский просто бесподобный. Опять 3 банки купили. Ну невозможно вкусный, хотя ни я, ни ребенок творог не любит, а это готовы тарелками есть. Купите не пожалеете. Его из какой-то далекой области из фермерского хозейства везут. Сметана такая очень густая и жирная. Я такую ложкой затрудняюсь есть, мне жирновато, а муж, который каждое лето проводил в детстве в деревне балдеет.
В Гастроному N 1 на первом этаже Гума. Там есть отдел, где молочка. Там как раз рядом с рухскими продуктами продаются творог, сметана, слив масло, расфасованные в прозрачные контейнеры, написано "от фермера". Творог есть жирный и обезжиренный. Так оба и берем, не знаю, какой вкуснее, оба хороши. Слив масло наверняка вкусное, но дорогое, поэтому не беру, у нас его много уходит, не напасешься. Ну ОЧЕНЬ вкусно, рекомендую. (офф - и еще там пирожное орешек обалденное и творожное кольцо - в кондитерском отделе).
развесная сладкая сметанка в глобусе, а еще варёная сгущенка и масло сливочное тоже без брендов и лейблов стоит в прозрачных коробочках деревенского произ-ва :)
