Тыкву как почистить?
Крик души! Она прямо деревянная! Нож не лезет и не скоблит, может, топором? Может секрет кто знает? Поделитесь, пожалуйста!
Не знаю, как правильно, но я ее чищу изнутри, просто вырезаю то, что мягкое и ножу поддается. :-) Предварительно порубив на мелкие кусочки. Но отходов будет много, конечно. Хотя - а зачем нужна "деревянная" часть, все равно из нее ничего не сделаешь.
Большим ножом. Но топор при наличии оного - неплохая идея. Конечно, чистый топор. :-)
Вы как ее готовить хотите? Для каши, пирога, пиццы , супа или пюре я делаю так: режу ее на 4 части и в СВЧ на 10 минут, потом мякоть ложкой очень легко отходит.
Тыква чистится, режется ломтиками толщиной около 1 см. Чеснок мелко рубим или давим ( на 1 кг проимерно 3-4 зубчика), укроп мелко режем (пучок), добавляем тертый мускатный орех - 1/2 ч.л., Смесь кладем в неглубокую мисочку, добавляем растительное масло - 3-4 столовых ложки и растираем ( лучше пестиком, но можно ложкой). Ломтики тыквы выкладываю на фольгу, смазывю этой массой, фольгу закрываю и в духовку до готовности - 30-40 минут. Подаю со сметаной.
Спасибо ответившим! Можн кому пригодится...Только не смейтесь! Распилила ножовкой пополам и топориком шкуру обрубила - как бревна обтесывают. Плотник, вобщем, я. Пошла готовить, дальше нож берет.
Как только прочитала "Только не смейтесь" сразу все в красках представила :-) с топором и еще с ножовкой - круто!!! Сколько же она весит?
Это еще маааленькая тыква. Моя тетушка выращивала экземпляры до 40 килограммов. Только я маленькая была, не помню, как их... расчленяли. ;-)
Дак и у нас экземпляры поболе вырастают - я их не беру - не представляю, как переработать и кто столько съест...
Было бы желание... На варенье много уходит, у меня брат от тыквенного варенья теряет волю. Я сама обожаю цукаты тыквенные. Пироги и компоты. Каша. Короче, если вам дарят тыкву весом в двадцать кило - приходится проявить фантазию. ;-)
Ага. С лимоном или апельсином. Но брат способен есть и просто тыкву с сахаром, мама всегда добавляла туда всякую корицу-гвоздику.
Компот - вкусно, правда. Кусочки тыквы, желательно желтой, можно корицу, изюм добавить, лимончик-апельсинчик, ягоды какие-нибудь... Мне самой нравится тыква и гвоздика без добавок, правда, я только "воду" из такого компота всегда пила.
Я тут представила... После расчленения-) 3 ведра тыквы... Апокалипсис прям. Куда её? ООчень большим любителем надо быть, да.
