Когда котлеты в духовке...

14.01.2010 16:10

Не передерживать их и они не будут сухими.

Пал-на C.B.

14.01.2010 16:14

я их пеку в силиконовой форме для кексов

kuze4ka **K**

14.01.2010 19:15

В фарш добавьте тертое яблочко, котлеты пеките под фольгой.

nata_aga ***

20.01.2010 08:35

Я бы еще добавила, что помимо водички, надо закрывать сковороду крышкой, чтобы не испарялось много влаги.

Schauma V.I.P.

14.01.2010 20:06

вариант - купить пароварку.

Laranna *

16.01.2010 15:51

Добавить воды в противень+ когда вынете из духовки если противень сухой опять немного воды.Котлеты ее впитают и не будут сухими.Вместо котлет можно суфле -оно попышнее.

lario(sic) **

20.01.2010 01:22

Я сразу наливаю кипяток в противень + травы свежие кладу в вожу, потом обжаренные минут по 3-4- котлетки туда, сверху накрываю фольгой, готовлю минут 10 на 180 градусов на режиме "конвекция". Готовить не умею, но ЭТО получается ВСЕГДА!

Lvitsa *