рисовый пудинг как в саду
16.01.2010 13:44
Ребенок просто фанат этого пудинга, съедает в саду по три порции, все уши мне прожужжал. Я попробовала вчера сделать рисовую запеканку, но получилось какое-то резиновое фуфло, к тому же ребенок устроил скандал, что нету поджаристой корочки.
Пожалуйста, не найдется ли у кого проверенного рецепта этого волшебного блюда?
16.01.2010 15:44
Рис варите в подс. соде до готовности,слить(не промывать!!)остудить влить молоко,добавить сахар и яйца.Массу положить в противень предварительно смазанный сл.маслом и посыпанный панир.сухарями.Разровнять поверхность лопаткой и смазать смесью-сметана+молоко+яйцо.Для красивой корочки я добавляю в "помазку" немного сахара.Удачи вам!
