Хлеб без хлебопечки - реально?
Конечно реально :) Посмотрите в пассе у Camilla M
http://eva.ru/albumpage/373/654303.htm
http://eva.ru/albumpage/373/644312.htm
http://crucide.livejournal.com/156948.html#cutid1
http://stefannia.livejournal.com/2685.html
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=6868.0
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/446B20DC4FE6738.html
Как-раз сегодня пекла к завтраку кукурузный хлеб. Делается за полчаса, очень вкусный и необычный
Кукурузный хлеб с сыром
******************************
Разогреть духовку до 200°С
115г муки смешать с1,5ст.л. разрыхлителя, 1ч.л. соли, 225г кукурузной муки и 150г натертого сыра (у меня был тильзитер).
Растопить 50г масла, добавить к смеси. Туда же отправить 2 слегка взболтаных вилкой яйца и 300мл молока. Быстро, обычной ложкой замесить тесто, выложить его в смазанную маслом форму (брала обычную разъемную круглую форму) и в духовку минут на 20. Готовый хлеб достать из формы и остудит' на решетке.
А какой консистенции получается тесто?
несколько раз пробовала печь по похожим рецептам.Получался ужас ужасный,хотя отзывы об этих рецептах были самые положительные
Тесто товольно густое, замешивала я его не больше минуты - обычной ложкой размешала и сразу в форму. Получилось хорошо. Немного напоминает ирландский содовый хлеб.
А рецепт взяла из книги "Backen. Die 100 besten Rezepte" Lesley Mackley
Рецепт домашнего хлебушка Сamilla M. просто чудо, если учесть что я пекла хлеб первый раз в жизни....... получилось не такое красивое блюдо как на фото, но вкуссссссссссссссно и просто, деть теперь просит мякушку испечь, не знаю почему так назвал, но мне понравилось:)
ой да конечно! он так гораздо вкуснее получается, я уже давно в хлебопечке только тесто замешиваю, а пеку в духовке )
посмотрите вот здесь рецепты - я кажется все опробовала, отличный хлеб получается
http://i-lara.livejournal.com/tag/%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1
