помогите пирог
Хочется ребенку пирог сделать вот такой http://eva.ru/albumpage/94078/721303.htm песочное тесто это понятно, а вот как творожную начинку сделать подскажите ? какой творог? как выпекать?
Это "Тарт со свежими фруктами" от loravo там на фото стоит подпись автора, вот блог с подробным описанием http://blogs.mail.ru/mail/loravo/7330AF53D23731C5.html
Спасибо. Но попробую вопрос поставить по другому. Хочется годовалому ребенку творожное что-нибудь внутри, выпеченное и фрукты. А здесь в рецепте крем.
Подскажите?
Возьмите сырковую массу или сладкие творожки (ну с ванилью, изюмом, курагой которые) они разной жирности бывают (я обезжиренные к примеру очень люблю), доюавьте немного молока или сметаны или йогурта и взбейте или перемешайте просто - масса в принципе устойчивая получается, но можно и желатином закрепить.
А все остальное по рецепту.
