Капустный салат
Уважаемые, подскажите. Салат из белокочанной капусты(который практически сразу можно есть), самый простой...типа капуста, морковь тертая...у меня все время проблема сколько сахара,соли, уксуса добавить...есть ли у кого-нибудь точная пропорция:))
Я всегда на свой вкус ориентируюсь, как тут посоветуешь - надо знать какое количество капусты и остальных продуктов... И солю только капусту, жму ее, чтобы сок дала, пробую, если все нормально добавляю остальные продукты.
В МиллионМеню много рецептов салатов с капустой http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/select/
Я всегда делаю на глаз. Начинаю с капусты - шинкую добавляю по щепотке соли-сахара и выжимаю сок лимона или ч.ложку уксуса. Мну капусту рукой до выделения сока. Главное - не переусердствовать, а то вместо капусты вата получится:) Потом тру морковку, очищенное яблочко и режу мелкими кубиками лук.
