Морской коктейль. Что из него?
Хочу купить морской коктейль в рыбном отделе. Что это не знаю и что приготовить тоже. Научите :)
И вообще он вкусный? на что похож?
если вам повезет и вы купите хороший коктейль, то он вкусный. мне не везет и я его больше покупать не буду. раньше готовила с ним супчик сливочный с луком пореем и картофелем. по желанию добавляла форель кусочками или грибы.
http://eva.ru/albumpage/181645/667306.htm
Рецепт такой Паста с морепродуктами.
Отварить пасту.Спассеровать на растительном масле порезанный чеснок,лук,порезанный четверть кольцами.Затем выложить в сковороду с луком размороженные морепродукты и на сильном огне продолжить жарить минут 5.Залить все это сливками и протомить на слабом огне без крышки минут 5.Посыпать зеленью и подавать с пастой.Приятного аппетита. Если Вы любите креветки и кальмары - Вам понравится. Я еще добавляю иногда лосоь порезанный кубиками.
Я сегодня делала макароны с морским коктейлем. Он у меня в морозилке уже год лежал как минимум.
Сначала обжарила куриное филе, нарезанное маленькими кусочками, потом добавила мор.коктейль, не размораживая, потушить всё, добавить немного томатного соуса + соль и перец. Перемешать с готовыми макаронами. Макароны у меня были в форме спиралек. Очень вкусно и сытно получилось.
Салатик делала на новый год:
пакет морепродуктов, небольшая пачка качественных крабовых палочек, яйца, зеленый укроп.
Морепродукты слегка разморозить, на сковороде обжарить чеснок порезанный не крупно на сливочном масле, выбросить. В это масло морепродукты слегка обжарить,но не долго мин 7-10.
Крабовые палочки класть ребром и резать как колбасу вытянутыми ромбами(на вид вкуснее!)
Несколько отварных яиц порезатьполосками. Все смешать добавить укроп (если есть несколько листков сельдерея) и несколько капель лимонного сока, майонез.
Вообщем сделала я вчера морской коктейль.
Честно, не очень, ну может просто необычно. Первый раз все-таки, хотя рыбу я обожаю.
Делала я так:
На сковороду налила раст.масла, туда чеснок, обжарила, вынула его. Потом лук и морской коктейль, поджарила, минут 5, потом залила сливками, добавила соль, базилик и потушила еще минут 5.
Все жевалось, кроме осьминогов, они получились резиновыми.
Салат делаю,коктейль варю несколько минут в подсоленой воде охлаждаю сбызгиваю лимонным соком,китайская капуста,огурец,болгарский красный перец,заправляю майонезом,но наверное можно и какую то другую заправку.
Томатный суп. Очень просто, быстренько его делаю, когда приходим голоднючие, а дома шаром покати. В египетском ресторане подглядела. В кастрюле слегка обжариваете репчатый лук (я на оливковом масле), потом заливаете томатным соком, доводите до кипения и вываливаете туда морской коктейль. Опять же, доводите до кипения и кипятите минут 15 (пробуйте осьминогов в процессе:)). Но не передержите, иначе все гады станут резиновыми. Солите, перчите. Томатного сока немного, чтобы не получилось жидко, т. к. из замороженных гадов вода выходит, а сами они усыхают. Очень вкусно.
У меня не получился салат из коктейля:( Вкус какой-то - неприятный. Какой лучше покупать - в пакетах или развесной?
Я развесной не покупаю,а еще смотрю,чтобы цвет был естественный. Бывает такой,что как будто пластмассовый и цвет химический.
У меня не только цвет, а и вкус был такой:( Муж вообще не сторонник морского коктейля а тут вообще есть не стал. А я планировала романтический ужин:(