Вафли
Потеряла листочек с рецептом вафель для эл. вафельнице:( Подскажите пожалуйста:) А еще поделитесь рецептами начинок:)
http://foto.mail.ru/mail/solemi_25/25/115.html
6(средних) яиц взбить, добавить 1 стакан сахара, немного взбить, добавить по желанию ваниль, цедру лимона...
добавить 200 гр сливочного масла(растопить до состояния жидкой сметаны) и потом вмешать 1 стакан муки. Тесто получается густоты средней сметаны. Желтоватое. Раньше я всё взбивала, перемешивала вилкой. Сейчас с появлением техники...перемешивала-взбивала ручным миксером "Браун".
Выкладывать 1 ст ложку теста в вафельницу, выпекать до золотистого цвета. Готовую вафельку скатывать в трубочку, в конус или остужать в формочках от корзинок(это по желанию).Платформы вафельницы чуть смазывала раст маслом. Но у меня вафельница-старушка. Возможно новым моделям вафельниц,это и не нужно.
