Спасите Торт!!!
Девушки,что делать с тортом "Рыжик",забыла в него добавить соду! Коржи получились жесткие,как пряники и очень тонкие:(
Всегда получался очень вкусным и нежным..Не было бы так обидно,если бы не двойная норма продуктов!Так хотелось порадовать близких..хнык:(
рыжик - это медовый? даже с кремом остаются жесткие? у меня просто коржи для медового мягкие только прям после выпечки, а когда остывают, становятся именно как пряники.
да,медовый.Соды нет в коржах совсем.Получились тоненькие и жесткие.Какой лучше крем для таких?
Сметанный. При пропитке коржи немного разбухнут.
В целом торт съедобный будет, разве что невысокий.
я делаю крем 1:1 сливки жирные и сметана, он получатся нежнее намного, чем просто сметана. коржи пропитываются за ночь, но крем не впитывается весь и остаются еще прослойки крема.
