Оладушки из кабачков

копировать

Научите балду готовить их! :-) При жарке разваливаются, сколько не жарь.

копировать

сок отжимайте.

копировать

:-( не помогает, пробовала.

копировать

значит пропорции неправильные.

копировать

:-) научите

копировать

я на глаз делаю. тру кабачки молодые с кожицей. солю и отжимаю сок. потом яйцо, немного сахара и перца, мука до состояния очень густой сметаны.

копировать

я тру на крупной и мелкой тёрке пополам, 1 яйцо,соль, сахар, пару бульков молока и мука до состояния сметаны, ничего не отжимаю, даю постоято минут 10-15 и пеку.

копировать

Тру на электромясорубке 2 раза в большую миску. Наклоняю ее и излишки сливаю.

копировать

Добавляю немного творога и зелени, получается вкусно и не разваливаются. Рецепт и фото есть в паспорте.