Лук-порей

копировать

Подскажите, у лука-порея только белая часть используется? Я его раньше игнорировала, а сегодня для разнообразия решила купить, и озадачилась таким вопросом. Спасибо!

копировать

Да, только белая. Ну можно еще и немного зелеенькой захватить. Та часть, которая в серединке, нежная. В суп люблю добавлять. Но только не эти зеленые хвосты). Они грубые.

копировать

к Оворобьелло в паспорт загляните - она там показывает как его целиком пользовать :)

копировать

И зеленые части едим. В салат, в суп - везде.

копировать

Все поняла, всем ответившим- спасибо!