перепелки
11.02.2010 19:26
Девочки что с ними сделать то хорошего? Не готовила никогда. У них мясо сухое? Может в каком соусе запечь? В рукаве. А может их начинить чем-то?
12.02.2010 19:16
Мясо очень сухое. Обязательно маринуйте (как можно дольше). Я приготовила и разочаровалась. Больше не покупаю.
13.02.2010 00:35
так как в них жира нема,нельзя пересушивать.Намажте чесноком,горчицей,майонезом можно.Положите в форму,закройте фальгой и запекайте минут 45.Все получится вкусно и сочно,много рецептом перепробовала,этот больше всего нравится
15.02.2010 15:19
судьба этих перепелок такова - в сметану набухала специй по вкусу и в ней мариновала (ночь в холодильнике). Потом минут 40 в духовке с черносливом тушила. Итог порадовал, мясо стало мягким, вкусно.
