Крем для торта - какой?

12.02.2010 12:45

сметанный скорее, со сгущенкой коржи так и останутся сухариками.

d_nat C.B.

12.02.2010 13:00

+1 однозначно сметанный. Причем сметана не очень жирная должна быть - 20-25%

boa V.I.P.

12.02.2010 13:39

Спасибо. А сметану если со сгущенкой смешать? Как вам кажется, съедобно будет или лучше не рисковать?

Ludo4ka C.B.

12.02.2010 16:27

со сметаной не знаю, я знаю крем со взбитыми сливками и сгущенкой, но он достаточно приторный, мне кажется с пряниковыми коржами будет слишком сладко. а сметанный крем кислинку даст.

d_nat C.B.

12.02.2010 16:41

я делаю крем для медовика - сметана+вареная сгущенка, очень вкусно получается! но не знаю, как для вашего теста... медовые коржи размягчаются от него, так что если у вас подобные - попробуйте!

Papilio _

12.02.2010 16:47

Спасибо, про вареную сгущенку со сметаной я читала, но вот про обычную практически ничего не написано) а так хочется поэкспериментировать, но боюсь что невкусно будет...

Ludo4ka C.B.

12.02.2010 16:54

с обычной не получится - жидкий будет.
делайте сметанный )

Papilio _

12.02.2010 16:58

Сделаю сметанный) А грецкие орехи в нем будут в кассу?

Ludo4ka C.B.

12.02.2010 17:34

я думаю, вполне!
а со сгущенкой я вот такую штуку делаю - обалденная!
http://forum.say7.info/topic12431.html

Papilio _

12.02.2010 16:46

по моему сметанный

оля - 80 V.I.P.