Блюда из грудок
котлеты обычные и котлеты по-министерски,нагетсы,подливы различные- с овощами,с грибами
В паспорте несколько рецептов http://eva.ru/albumpage/202965/554010.htm
И в блоге http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/tag/%cf%f2%e8%f6%e0
у меня в паспорте есть рецепт куриных грудок в тесте из сыра и маёнеза(если им не брезгуете),а еще с недавних пор очень нравятся куриные котлеты.400гр филе мелко режу,ложку-две маёнеза,яйцо,соль,перец,укроп порубить или сухого,выдавить немножко чеснока и ложки 2-3ст. муки.выкладывать на разогретую сковороду ложкой.
Очень просто и вкусно:режете грудки на толстые полоски,слегка обжариваете на растительном масле вместе с тёртой морковью и луком,добавляете сливки или сметану и тушите до готовности.Подавать лучше всего с макаронами.
у меня похожий рецепт есть - только там полоски грудок маринуются часа 3-4 с луком и морковью, но в йогурте обычном без добавок вкусовых, и обязательно тертого имбиря немного добавить... замечательно вкусно, диетично и низкокалорийно :-) подавать можно с рисом тоже :-)
Рагу овощное могу предложить, делаю с грудками , очень вкусно http://eva.ru/albumpage/162749/433044.htm
Большое спасибо,всем,кто отозвался.Уже многое приготовили.Действительно,большинство рецептов-просто ВКУСНЯТИНА.
Часто готовлю филе, т.к. быстро готовится, а мне с маленьким ребенком это важно:) Салаты: 1. Курица, ананасы консерв. и соус карри. 2. Курица, помидоры, сыр, листовой салат. И основные блюда: лапшевник, смешиваю обжаренные кусочки с овощной смесью, в картофельную пицу добавляю и еще очень люблю жюльен с вешенкой по этому рецепту http://www.gotovim.ru/recepts/snack/julienne/12130.shtml
