Блюда в горшочках - в микроволновке
Можно горшочки использовать в микроволновке? Хочу приготовить мясо с картошкой в горшочке.
А почему нельзя? Если нет металла, то на микроволнах можно. А конвекцию и гриль они выдержат по определению.
Теоретически - можно.
Я не готовила, но подогревала приготовленное в духовке. Видимо из-за пористости глины, очень уходит влага и содержимое становится суховатым. Проблемы не будет, если в горшочке достаточно жидкости (ИМХО - минимум 1/3)
Можно протестировать горшочки: налить воды и поставить в микру на пару минут до закипания воды. Если горшок не сильно нагрелся, то в путь. А вообще у меня глиняный и глазированный горшок с рынка выдерживал:) Но, правда, я только разогревала приготовленный.
Будет очень вкусно, если вы еще добавите немного грибов. Я делаю так: предварительно слегка обжариваю мясо и луком, картофель режу ломтиками (терка Бернер крупные брусочки), раскладываю в горшочки слой картофеля, слой грибов (я обычно добавляю заготовленные с лета отваренные опята), слой мяса. Добавляю немного воды и чуть-чуть масла. Ставлю в СВЧ на комбинированный режим (микро + конвекция). Моим нравится. Очень вкусно получается каша в горшочках.
