Фаршированный перец
Подскажите рецептик фаршированного перца и можно ли их приготовить без мясного фарша. А кто-нибуди готовил фаршированный перец с морепродуктами.
с морепродуктами не пробовала, а без мяса готовила. рис, морковь, лук, грибы. рис до полуготовности, все остальные компоненты пережарить. очистить перец и наполнить начинкой до половины, сложить в толстостенную форму, залить соусом сливки 22%+томатная паста, соль, перец, сельдерей измельченный, накрыть фольгой и в духовку на час как минимум. если есть время и желание, то перцы предварительно обжариваю с двух сторон до золотистой корочки, но можно и не обжаривать.
готовила с соевым фаршем-продается сухой, и просто с рисом и луком-морковью, и с грибами вместо мяса
Можно перец нафаршировать рисом и овощами, можно просто овощами. Я готовлю в подливе. Из морковки , лука и сметаны. Очень вкусно получаеться. Главное что б морковь была тертая мелки и развориться успела. В конце добавляю 200 гр сметаны.
