Штрудель

22.03.2010 21:53

Девочки,киньте плиз хороший рецепт штруделя и соуса к нему.Спасибо :)

АлёнкА-yes C.B.

23.03.2010 08:33

Чешский грушевый штрудель от Бугримыш http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/69BF69B12AA8978B.html
Оригинал рецепта http://eva.ru/albumpage/109680/307150.htm
Чтобы пропеклась середина, не пожалейте сухарей, чтобы грушевый сок в них впитывался, а не в тесто.
И еще: если раскатать тесто очень тонко и начинку не раскладывать по всему тесту, а положить по одному краю и закатать, то получится тоже вкусно и тесто уж точно не размокнет и пропечется хорошо.
Очень хороший рецепт штруделя!!!

Кисюлечк@ V.I.P.

23.03.2010 08:36

И я пеку только по этому рецепту! Спасибо автору!

Nаtаli V.I.P.

23.03.2010 08:54

А у меня ни разу не получился. Всегда расползается и клёклый внутри.

Эмилия Яковлева **K**

23.03.2010 14:03

У меня так было-больше сухарей, прямо щедро , от души, и груши нужно выбрать не самые спелые,не "мокрые".

Русалка76 **

23.03.2010 15:04

+100

Кисюлечк@ V.I.P.

24.03.2010 11:54

Спасибо большое!!!сегодня буду делать :)

АлёнкА-yes C.B.

24.03.2010 22:11

вчера сделала и соус (но вот соус до густоты не получилос довести), так муж ночью половину съел, говорит ужасно вкусно и дети подъели, очень понравился, спасибо автору