Соусы к сэндвичам.
Поделитесь вкусными рецептами к сэндвичам. начинки - курица вареная, креветки, тунец.
У меня фантазия исякла.. :-(
А какие соусы Вы готовите?
Мне нравится сэндвич в котором в качестве соуса используется отварное всмятку яйцо, может не всмятку, чуть посильнее (не знаю как называется).
Яйцо очищается от скорлупы давится вилкой, перемешивается, солится чуть-чуть и кладется на лист салата, а уже на него кусочек буженины и ломтик соленого огурца.
яйцо натертое с майонезом.. да такое делаю, к рыбе хорошо идет. а если добавить огурец натретый то с печеными овощами вкусно только сразу надо есть - соку много
хотелось бы что-нибудь еще :-)...
К креветкам нравится ремулад,курин. или индюш. грудку делала ссо сметаной+ горчица,тунец-майонез+анчоус+ каперсы...
Соус ремулад:в одной плошке смешиваю майонез+ мелкошинкованные мариновые корнишоны +каперсы +чеснок+лимонный сок + растертые с оливковым маслом анчоусы+мелконарубленную петрушку +каплю "Табаско".
К креветкам,рыбным котлетам супер…
Еще делаю такой соус (напоминает "Тысяча островов"): майонез + томатный соус+лимонный сок+хрен+чеснок+петрушка + "Табаско"..
Подходит к морепродуктам и рыбе...
