фитаки
Осталось много сыра фитаки.Что можно приготовить?Делала греческий салат,но так как упаковка большая была,то много и осталось.
В любые овощные и листовые салаты, сэндвичи. Поищите рецепты спанакопиты (пирожки с фетой и шпинатом из теста фило), баницы (фило, фета, яичная заливка).
обжаривайте полосками филе курицы, отложите.
соус готовится так:
обжариваете до прозрачности кольца лука, добавляете немного воды,тушите еще минуты две. Затем вводите резаные кубиками помидоры в собственном соку, немного увариваете и кладете брынзу, резаные черные оливки и кинзу по желанию. внутрь кладете полоски курицы. Вкусно подавать с макаронами
Я делаю рулетики из лаваша с фетаки.
Мешаю фетаки с чесноком, зеленью (в частности люблю кинзу), чуть майонеза или сметаны, чтобы он был немного пожиже. Беру лист лаваша, обмазываю этой массой, сворачиваю в плотный рулет и на час в морозилку, потом достаю и нарезаю на маленькие рулетики. Можно еще добавить что-нибудь туда, до того, как вы лаваш свернете. Например ветчину... да вообще, что угодно. У меня в паспорте в рецептах есть фотки рулетиков таких.
