Срочно.подскажите крем
02.04.2010 20:28
девочки сделал коржи на медовый рыжик с сайта виктории.только про крем невнятно что то 500 гр сливок 200 гр сметаны и сахар..а какой процент жирности сметаны сливок подходит и сколько конкретно сахара ..вообщем новичку не разобраться.
А еще дело в том что сливок нет а торт доделать нужно сегодня..какой крем можно еще использовать именно в это торт ..у меня есть банка сгущенки и около литра 20% сметаны ну и сахар и сахарная пудра
02.04.2010 20:49
сливки я брала 35%, сметану 20%, просто потому что 40% не нашла, а читала, что врорде сметану нужно пожирней, но и с 20% было всё совсем неплохо...ещё знаю, что варёную сгущёнку со сливочным маслом взбивают и прослаивают этим кремом коржи, сама не пробовала.
