Советский торт "Птичье молоко"
Девочки, купила сегодня черемушкинский торт "Птичка". Очень, очень даже хорОш! Вкусный и похож на тот самый советский "Птичье молоко". Рекомендую!
ИМХО самое лучшее птичье молоко у Чертановского кондитерского комбината! Когда жила в Чертаново специально в их магаз за ним ездили. Там оно есть не только классическое с шоколадом, а еще с халвой (ааа, любимое мое) и с клюквой, наверное и сейчас выпускают, это вкус детства моего прям. Это их фирменные торты, советую.
Надо будет попробовать. А Чертановский тортик в какой коробочке? В бумажной с той самой картинкой?
С той самой картинкой:). Только что-то мне кажется я их масштабной продажи по московским супермаркетам ни разу не наблюдала и покупала всегда только там, в их фирменном магазине при производстве...Кстати их директор как я вычитала является одним из создателей рецептуры Птичьего молока. Так что смотрите в магазинах, а если будете в этом районе очень рекомендую зайти купить такой тортик:)
Это не результат народного творчества, а изобретение конкретного человека Владимира Михайловича Гуральника :-) http://text.newlookmedia.ru/?p=833 Но поскольку патент не оформлен, то оригинальный рецепт не является секретом. Черемушкинский сегодня купила в Перекрестке. Очень похож на советский. :-)
Не знаю насколько фирменный, но рядом с метро Коньково, напротив ярмарки есть магазин хлеб в жилом доме. Точно не помню как называется. Там тоже такие есть и другие торты вроде бы тоже черемушкинские. Но могу и ошибаться.
А кто-нибудь знает какие 2 цеха выпускали Птичье молоко в начале 80-х? Не могу найти , даже Гугл не рулит...
в 1987 покупали "совеЦЦкое" ПМ в палатке от ресторана Аэровокзала (палатка фирменная у м.Аэропорт). Стоил 6 руб 30 копеек :).
А в кулинарии ресторана "Прага" никто не покупал? Говорят там раньше были лучшие торты в Москве.
они там и сейчас хороши. Регулярно там что-то покупаю. И ПМ мне там нравится.
Вот пирожное "Картошка" там не самое лучшее в Москве, это точно.
дописываю: В кулинарии Праги два вида ПМ - с шоколадом и белый. Нигде больше белый не встречаю теперь, а для тех, кто не ест шоколад,но любит ПМ, это очень здорово
"Птичка" Черемушкинского комбината появилась и в Ашане. Но есть ее невозможно:-(....Более менее понравился торт Добрыниского комбината (брала в их фирменном магазине на Мытной), да и тот далек от совершенства....Надо попробовать в Прагу съездить.
Ой, а мне понравилась "Птичка" Черёмушкинская:) Начиталась тут и сегодня не удержалась и притащилась за ним на Коньково:)
А вот "аутентичная" и так нежно любимая раньше из "Птичьего молока" на Херсонской как-то в последнее время подводит:( Надоело - то коржей в нем нет, то куски в нём какие-то... а тот, что с халвой - вообще всё время разный:sad3
Может мне не очень свежая "Птичка" попалась?
На Мытной тоже несколько раз брала торт и он вечно разный...То пальчики оближешь, то коржи как сухари..буээээээ:sick2
Вот-вот, не удивлюсь, если и с этой "Птичкой" та же фигня - дело не в свежести. А как обычно - в человеческом факторе:(
Офф: От этой "сладкой" и не только жизни не влезаю ни во что, ну и ладно:tongue1
купила сегодня Птичку Черемушкинскую с халвой. дата производства стоит сегодняшняя. Вкуснятина такая, сразу четверть торта одна умяла (пока никто не видит :)) Очень нежный тортик. Ни разу не сухой.
Легкий ОФФ. На заре туманной юности, когда разрешили под закат совка кооперативы, трудилася я в такой вот кооперативной пекерне, делала енти птичьи торты. И 2 раза за смену, в перерыв "на чай", ставили мы на стол нехилый такой тазик с ентим белым суфле, брали в руки большие-пребольшие ложки и - здравствуй, счастье! Прошло 20 лет, а я этот торт до сих пор просто видеть не могу, не то что съесть. На всю жизнь наелась!
Я очень полюбила птичку фирмы "Метатр":воздушный бисквит, настоящий шоколад, нежнейшее суфле. Неимоверная вкуснятина!
Больше 20 лет покупаем Птичье Молоко на ул. Херсонская. Вот там торт оригинальный. И с халвой, и с другими наполнителями варианты тоже есть. Про Птичку от Чертановского Кондитерского Комбината вообще слышу впервые, хотя всю жизнь живу на Пражской.
Может быть и так, но я последнее время "изменяю" Птичке с домашней шарлоткой, так что пока не в курсе)
На Херсонской,сверху на торте вместо шоколада,противная глазурь(в составе нет масла какао)И суфле не то!
