Какой шашлык?
Наступило время шашлыков. Купили в магазине шашлык свиной в пряном маринаде, хочется сделать такой же самостоятельно, но кроме кардамона ничего не разглядела(((( У кого есть рецепт?
Уж не знаю насчёт кардамона. у нас (на кавказе ) маринуют с луком, перцем, ещё зелень туда - кинзочку. всё перемешать. посолить. опять перемешать и часика на 2-3, а если ночь в холодильнике постоит, то ващееееее! Мммм аж смой захотелось прямо сейчас
Мне нравится шашлык из курицы, куриное филе замаринованное в йогурте со специями, сочно и вкусно:-9:-9:-9............
Чёрный крупный молотый перец, или смесь тоже крупная из четырёх видов перца, соль, сухая зелень, кто любит можно добавить специальную приправу для куринного гриля, но мне нравится в таком виде, когда шашлык готов а готовится он очень быстро, подать со свежей зеленью, овощами и острым соусом:)...............сейчас полно всяких приправ для шашлыков, маккормик, санта мария, Drogheria&Alimentari:).........
