Как пропитывать сиропом бисквит?
21.04.2010 09:54
Как и чем пропитывать бисквит? можно соком из под персиков или ананасов консервированных? и волнует как бы не перепропитать, чтобы не развалился в итоге. бисквиты для торта машины собираюсь делать.
спасибо!
21.04.2010 09:56
Используйте кулинарную кисть. Ее обмакнули в сироп, и провели ей по бисквиту. И так несколько раз.
21.04.2010 10:30
я пропитываю сахарным сиропом (вода+сахар)просто ложкой понемножку (асли ркуглый корж - типа спирали делаю сиропом)
думаю можно пропитать и соком фруктовым.
