доступная итальянская кухня
всем привет.
хочется чего-то итальянского, но не слишком сложного.
покидайте плиз ссылок на проверенные рецепты - горячее, салаты, может супы. дессерт тоже уважается : ))
В сосeднем топе как раз брускетты обсуждают. http://belonika.livejournal.com/43841.html
Попробуйте итальянский салат. Отварить макаронные изделия (рожки), остудить, отварить стручковую фасоль, добавить к макаронам, порезать красную рыбу (семгу, форель). Заправка: майонез со сливками смешать и добавить порубленный укроп.
У нас на ура идет самое простое - отваренная паста (я люблю на шпинатной основе зеленые макароны), в еще горячую добавляю порезаные маслины и каперсы, заправляю чуточкой майонеза и натираю пармезан (я предпочитаю тереть сама из куска). Подается в горячем виде, но так же вкусно как холодный салатик.
