"полуфабрикаты" для дачи
Девочки, начались майские праздники и все устремились на дачу...в связи с этим возник вопрос: что брать с собой покушать на дачу???
на первомай брали с собой курицу, корейские салаты, банальные огурцы-помидоры, на даче есть электроплитка - на ней жарили картошку., естественно, готовить изысканные блюда и что-то жарить-парить на даче нет возможности, да и времени на готовку тратить хочется минимальное количество...
фантазии хватает на котлеты, ту же курицу, жаренную рыбу, салат а-ля "огурцы-помидоры", рулетики "лаваш + начинка", колбаска, сырок...усё
накидайте идей либо поделитесь своим продуктовым дачным запасом....
Запеките курицу или рыбу в самом простом пресном тесте. Когда прибудете на место - сразу поедите, она еще будет горячей (заверните в двойную фольгу, но не в целлофан). Ту и помидоры-огурцы пригодятся. Можно кальмары в банке сделать. Картофельно-луковую запеканку сделайте и берите с собой прямо в форме.Она в холодном виде вкуснее намного! Из закусок можно брынзу или сыр маринованный взять в банке(в эту же банку хорошо помидорки-черри бросить. Уже на месте сделать "Цезарь"(уж яйца сварить на плитке недолго - все остальное будет с собой)-чего уж проще порвать салат. "Вальдорф" сделайте (только сельдерей и яблочки нарезать, орехи и сливки в упаковке с собой возьмете). Оба салата пятиминутные. Да окрошку!-дело пяти минут. Отварное мясо с собой( ну или что любите), все овощи мытые, квас. мы обычно берем картошку в мундирах, на даче уже чистим и зажариваем до корочки и с окрошечкой. Ну к чаю чего-то любимого. Мы берем два пирога, один съедаем сразу с капустой, а сладкий - на второй день. Вы не написали, есть ли возможность разжигать костер( я бы вам дала любимый рецепт крошки- картошки). У нас такая же проблема(с плиткой), так что все проверено. Не консервами же питаться, верно?
консервы - бээээ:)))
костер можно разжечь, только ленностно, разжигаем только тогда, когда шашлыки делаем...в эти выходные не планируем:(((
картошку в мундирах тоже берем с собой...я люблю ее жарить до корочки тоже:)))
брынзу мои никто не ест, так что не вариант:(
Цезарь - хорошая идея:) попробую в этот раз сделать, новерное...
Примерно 500-800г кальмаров, морковь, пара луковиц, соль до 1 ч.л., черный перец, растительное масло примерно 4-5 ст.л
Кальмары обдать кипятком, очистить от кожицы и внутренностей, нарезать или колечками, если крупные - кусочками, Морковь натереть на средней терке, лук порезать довольно крупно, все соединить с маслом, посолить и поперчить.
Все сложить в СУХУЮ 1,5-2-литровую банку, горлышко закрыть фольгой, поставить в сковороду или форму и поместить в ХОЛОДНУЮ духовку. Температура прим.220C.
Тушить около 1,5 часов
Ну вобщем как курица в банке))
Блинчики с разными начинками - мясо, рис с яйцом, яблоки, творог и т.п. На плитке обжарить. кушать с чаем, сметаной и т.п.
Пирожки, пицца, шашлык, можно мясо пожарить или запечь, а на даче разогреть или съесть холодным. Я беру в поездку на природу суп, грею его на газовой плитке.
Очень нравится моим салат из молодой капусты, огурцов и редиски нашинкованых соль+уксус+раст масло, можно сделать на ночь и настоять в холодильнике.
Перед выездом в пятерную фольгу кладете рыбу на овощной подушке или мясо маринованное кусками. Это дело кладете на двигатель, по приезду на дачу вынимаете и ставите на стол.
Закрепить не забудьте, на новых машинах надо снять верхний пластиковый чехол с двигателя.
У нас умещается по два лотка на каждой машине.
С собой картошка в мундире, лаваш и салат.
Если ваша дача больше часа езды, то рыбу не надо, зато можно мясо большим куском.
Обалдеть!! :)) Помню мы крабовые палочки на двигателе размораживали и детскую сместь подогревали, но чтоб мясо с рыбой готовить, до этого мы бы даже не додумались!!!
