07.05.2010 11:12

Хозяюшки, подскажите какой крем лучше для медовика ? Имеются коржи, правда немного жестковаты, промазывала кремом из масла и сгущенки так он долго пропитывался. Вот думаю может на сметане попробовать?

wirin *

07.05.2010 11:16

мне больше всего нравится крем 1:1 сметана и жирные сливки +сахар. хорошо пропитываются и крем еще нежнейший между коржами остается. тортик просто тает во рту:) а коржи медовые и должны быть тонкие и жесткие, крем их размягчит.

d_nat C.B.

12.05.2010 12:01

Просто перемешать или взбить?.. Поподробнее напищите, плиз, сам процесс приготовления, спасибо!!!

Anonymous

07.05.2010 11:47

Ой ,спасибки. А то отчаялась совсем :) Я видела такой рецепт крема + вареная сгущенка. Вот думаю рискуть.

wirin *

07.05.2010 12:06

на мой вкус со сгущенкой немного приторно. коржи и так сладкие, а сметанный крем дает некую кислинку, контраст. ну попробуйте в любом случае тот вариант, какой вам больше приглянется:)

d_nat C.B.

07.05.2010 14:53

Я люблю заварной взбитый с маслом.

оля - 80 V.I.P.

07.05.2010 18:34

Оля, Ваш Медовик - это действительно чудо!!!

Кисюлечк@ V.I.P.

Крем для медовика !!!