Помогите с тортом

21.05.2010 11:11

крем надо масляный

Посмотрите в теме украшение тортов.

Anonymous

21.05.2010 12:53

коржи промазывать можно и сметанным кремом, но перед тем, как накрывать мастикой нужно полностью промазать тонким слоем масляного крема

Южанка V.I.P.

21.05.2010 13:50

Вот делала на днях торт покрытый мастикой на 18 летие сына. Прмазывала бока и верх таким масляным кремом: масло 200 грамм взбить + добавить пол банки сгущенки и взбить. Все было супер!

xorolik C.S.

21.05.2010 17:44

Между коржей что угодно можно, что нравится - сливки, фрукты, сметанный, масляный, кримчиз, маскарпоне... Сверху обмажьте чем-то либо на масляной основе, либо ганашем (пополам сливки 35% и шоколад). Старайтесь, что б начинка не вылезала по бокам из-под финальной обмазки.

loravo C.B.