Соевая паста
Вы имеете в виду мисо? Для приготовления мисо-супа?
Нужно смотреть на полках с товарами для приготовления ролов, с васаби, маринованным имбирём и т.д.
В Ашане, например, выбор маленький очень.
В Реале - больше.
Думаю в больших/дорогих супермаркетах выбор ещё больше.
Но лучше всего ;) - в специализированных магазинах японской кухни.