вопрос про яйца
Девочки,помогите :) если заменять куриные яйца на перепелиные то сколько перепелиных нужно брать вместо одного куриного?
Вес перепелинного яйца 9-12 грамм, вес куринного 45-65 грамм, следовательно вам надо 5-6 перепелинных.
Только это, напоминаю, что миф о том что в перепелинных яйцах нет сальмонеллеза, меньше холестерина и в 2 раза больше всяких витаминов давно развенчан. ИМХО они хороши только в качестве украшения блюда.
нда ? :((( мне в мороженное надо сырые яйца,всегда считала что перепелиные безопасные (((
Еще раз повторю, это миф.
Берите лучше куринные магазинные, те которые в картонках у них обычно скорлупа очень чистая, они всегда целые и дата на каждом яйце проштампованна.
Перед использованием яйцо помойте шеточкой с мыльным раствором.
+1 Присоединяюсь!!! Берите магазинные, с указанным сроком, помойте их и используйте:)
Пора гвоздями прибивать на входе в форум :) http://www.rodgaz.ru/index.php?action=Articles&dirid=117&tek=20395&issue=272
