ДР на даче
В субботу будем отмечать тройной ДР на даче.
Компания человек 15, двое детей 4 и 6 лет.
Будем жарить шашлык из куриных грудок.
Что можно сделать еще? Голова не варит из-за жары, срочно нужны идеи.
Что-то такое, чтобы можно было основную часть процесса провернуть дома, на даче - завершающий штрих :)
И чтоб на жаре это съелось легко и непринужденно :)
Заранее спасибо!!!
мы недавно отмечали. тут бы понять, вы как отмечать будете? 15 человек приехали, вечером отметили и уехали? мы делали шашлык из свинины (ням!), печеная картошка, два салата овощных, грибы, мар. чеснок-черемша-перец, лаваш, арбуз.
побольше овощей- фруктов .Я бы лавашей накрутила с рыбкой .И ещё салатик из креветок ,я его вообще ничем не заправляю ,но заранее всё не сделаешь разложить на месте придётся:-)
-салат листья много
-вареные креветки
-гренки (обжариваю в раст масле+чуть сливочного)
-много тёртого пармезана.Обожаем этот салатик.Быстро кончается:-)Н
Можно к грудкам пожарить крылышки, а еще овощи-гриль сделать. Побольше свежих овощей, можно китайские салатики, лаваш и закуски с ним. Сделать соус для шашлыка: майонез+т.паста(или кетчуп)+зелень(много и разной)+ чеснок.
У нас всегда на ура идут креветки на шпажках:
Креветки крупные разморозить, почистить, замариновать (добавить измельченный чеснок и укроп, ол.масло)
Нанизать на шпажку:
креветка-чери-креветка-маслина-креветка
На решетку выложить по 2 минуты с каждой стороны, чтобы не пересушить креветки, еще можно сверху поливать чесночным маслом от маринада.
Все можно подготовить заранее, только шпажки желательно замочит в воде минут на 20-30, чтобы на мангале они не загорелись.
