Сливовый пудинг?
17.07.2010 19:17
Девочки, помогите!!! на днях увидела по каналу Кухня-тв рецепт этого пудинга (по-моему, это именНо так обозвали)
сначали половинки слив чуть провариваются в сиропе, затем кладутся в прозрачную жаропрочную форму и заливаются тестом и в духовку на 40-50 мин 180гр.
в итоге получается нечто сочно-воздушное, едят ложкой! :) восстановить приблизительно рецепт теста опыта не хватает. помню, что там была мука (блинная?), яйца, цедра лимона и апельсина.
помогите с вариантами
17.07.2010 20:43
Возможно, что это был рецепт на основе клафути. Вот здесь есть подробная информация и рецепт http://www.gastronom.ru/blog/blog_comments.aspx?id=7424
