Меню на 20 человек, на даче, хелп!!!
Очень нужны идеи.
На даче, будут крестины - времени на шашлык не будет. Нужно собрать закусочный стол, помогите плиз. Что можно приготовить на кануне?
Ну, если есть холодильник. чтобы на жаре не кисло, и если не за стол садиться, а типа фуршета...
Я бы сделала рулеты из лаваша, рулет из курицы (или грудок, или любое запеченое мясо, которое потом вкусно подавать холодным), фаршированные баклажаны (рулетики), овощную нарезку, бутерброды обязательно с чем-нибудь, сыр. Ну и можно салат порционно (тарталетки)- любой любимый вами салат.
закажите осетинских пирогов. поставьте на стол свежие овощи... выпить/попить... и все будут довольны :)
Если есть время накануне, можно истпечь такие штучки вкусные,готовятся легко и быстро,съедаются ещё быстрее: Обычное готовое слоеное тесто раскатать,намазать кетчупом, обильно посыпать тёртым сыром, свернуть в рулет,нарезать, выложить на противень срезами вверх(типа розочки) и запечь до золотистого цвета в не очень горячей духовке. Вкусняшка получается необыкновенная! Главное, что минимум энергозатрат , и за короткий промежуток времени их можно сделать очень много.
Грибочки по-венесуэльски, капуста маринованная (со свеклой - красиво!), пирожки маленькие (на один укус) с разными начинками, фаршированные яйца (паштетом, икрой трески..., особенно красиво если покрасить верхушки и сделать в виде грибной полянки на листьях салата).
ЗЫ
Все это делается накануне и не теряет вкуса на след.день.
