Говяжьи ребрышки. Что приготовить?
21.07.2010 18:41
Муж купил 1,5 кг. говяжьих ребрышек (видимо, продавщица убедила) Я их никогда не готовила. Вернее, я готовила свиные ребра, просто обжаривая их на раскаленной сковороде. Но ведь говядина не такая мягкая.
Вобщем, девочки, вся надежда на вас! Подскажите, пожалуйста, как их можно приготовить?
Anonymous
21.07.2010 20:11
прости, но чисто теоретически рассуждала :)при случае сама бы так сделала. ела в ресторане баранья ребра с соусом на углях приготовленные. ниче так.
Anonymous
21.07.2010 20:03
Говяжьи ребрушки хорошо тушить с картошечкой и овощами. Борщик, супчик из них отличнейший. А вот как отдельное блюдо..там мясика почти нет, а то что есть при приготовлении скукожится и будет жестким.
22.07.2010 11:53
я тушу с большим количества лука. Тушить до состояния, когда мясо с кости легко отходит, очень вкусно
