Остатки - куда?

копировать

Делала вчера салат, но переборщила с количеством свареных овощей, осталось еще довольно много картофеля и моркови, куда их можно употребить? Еще один салат неохота...

копировать

в суп-пюре

копировать

Блендера нет (

копировать

а чем картофельное пюре делаете?

копировать

Толкушкой

копировать

она и для супа сгодится.

копировать

Можно сделать подушку для запекания рыбы - потереть на терке или порезать пластинами и сверху выложить рыбу,присыпать сыром и запечь. Я еще добавляю пассерованный лук. Можно просто запеканку - потереть на терке или порезать,добавить можно и других овощей,грибов,фарш или рыбу, просто ветчину.Все сложить слоями, смазать сметанкой и в печь минут на 20.

копировать

Отличная идея, спасибо! А если запеканку, то какие еще овощи туда можно добавить?

копировать

Кабачки,помидоры,цв. капусту - сейчас сезон, кладите по вкусу и наличию. :)