Какие салаты с дыней?
Девочки, купила торпеду. И пришла в голову мысль, что наряду с ананасами может выступать и дыня в салатах. Кто-нибудь делал? поделитесь, пожалуйста, рецептами и впечатлениями
+1, только дыня там все-таки не "торпеда", сорт другой - если не ошибаюсь - кавайон
ну, кавайон - это в идеале, конечно. но, как часто случается, за неимением гербовой пишем на простой )))
в Италии, кстати, не кавайон ни разу. просто хорошие спелые дыни.
а кавайон Питер Мейл, помнится, рекомендовал eau-de-vie накачивать .
по телеку видела:
салат
виноград
дыня
груша
помидоры
маслины
маринованые кальмары в масле
лимон.сок
оливк масло
Я уже как то давала этот рецепт здесь, ну и делаю его регулярно)) Стянула в польском ресторанчике)))) Рукколу порвать, креветки очищенные варённые, апельсин и дыню очистить и порезать на не большие кусочки, помидорки чери на пополам и всё это заправить соусом чили (такой прозрачный с семечками перца). Вкуснотищя))))
я люблю такой: на мангале или гриле жарим перец сладкий, баклажан (нарезаю довольно толстыми пластами, а после приготовления режу на полоски). с готового перца снимаем кожицу и режем полосочками, баклажан тоже режем, добавляем лук шалот (луковка), спелый помидор дольками, соломкой дыня и зелень (утроп, кинза, петрушка - у нас идет с кинзой). Можно чуть посолить или сбрызнуть лимон. соком, можно чуть молотого перца (я редко добавляю), иногда сбрызгиваю оливковым маслом.
