Месяц без плиты - помогите идеями
В связи с начавшимся ремонтом на кухне практически на месяц остаемся без газовой поверхности. Пароварки, мультиварки нет и не будет, к счастью, есть электрическая духовка. Помогите с идеями, что можно готовить исключительно в духовке и микроволновке, от вариантов без тепловой обработки тоже не откажусь. Интересует все - и мясное, и гарниры, и детское меню. Это только кажется, что в жару есть не хочется, а как без плиты остались - сразу захотелось )))
купите портативную индукционку и будет Вам счастье:-) Я три месяца ремонта на ней готовила, теперь на даче она выручает. Дешево и сердито.
Ну запекайте мясо с овощами сразу,или рыбу,курицу. Вариантов тьма - с картошкой, с кабачками,с баклажанами, с цветной капустой.Короче сезонные овощи, хоть порознь,хоть вместе. В микро можно сварить рис,макароны,гречку,кашу любую и запечь или сварить картошку. Рыбу вместе с овощами в микро вкусно и быстро. А в паспорте у меня есть даже кекс испеченый в микро.
запеканки. мясо можно в кастрюле в духовке запекать-тушить.
рис, гречу в духовке легко готовится
макароны в микроволновке готовить.
котлеты и там и там можно готовить.
рыбу запекать.
В микроволновке можно варить гречку, рис(на плите и не упомню когда из готовила), варить вкусную овсяную кашку, думаю и остальные крупы и каши так можно, запекать картофель.
Варить пельмени и вареники.
Разогревать сосиски.
В духовке запекать курицу, рыбу(под овощами к примеру - очень быстро и вкусно), мясо.
Овощи очень вкусно запекать! Синие и перцы.
Кипятильник вам еще в помощь если надо сварить яйца, овощи. Да даже компот, только сахар добавлять уже когда кипятильник вытащите.
Мультиварка и пароварка Вам в помощь!:-) Сами едем на юг, и то и то берем с собой, чтобы с плитой не заморачиваться!:-)
Холодные супы: окрошка, авокадовый, литовский свекольник. А вы не хотите гриль електрический двухсторонний, ну, как пресс, купить? Чудеснейшая весчь. Я когда его приобрела на время совсем забыла о духовке и плите. Все грилила:овоши, рыбу, креветки, панини с куриной грудкой-просто обьедение. Замечательное преимушество его , кроме полезности и економии масла :), в том что выташил его на балкон и никакого жара/запаха в квартире нет.
Могу порекомендовать картошечку в микроволновке. Очень вкусно получается и быстро.
Молодую картошку тщательно помыть, не чистить и разрезать вдоль пополам. Затем вырезать в каждой половинке небольшой ромбик, чтоб потом туда кусочек масла сливочного положить. А чтобы масло на вылилось, стараться максимально горизонтально укладывать все половинки картошки на тарелку. Посолить, поперчить + масло и любимые специи. Сразу на 10 мин. в микроволновку. А пока натереть горстку сыра. Как закончится первый этап приготовления этой вкуснятины, посыпаем сыром каждую половинку и еще на 7 минут. ВСЁ.
Длинно получилось, но по времени делается Очень быстро.
А я купила себе специальную кастрюльку для микро.Это же просто сказка.Бураки готовятся за 7 минут,картошка тоже.Во общем готовить там можно любые овощи(готовятся без воды),да думою и не только их(ещё не разобралась,не давно купила)
Бутерброды, хрустики /сухие завтраки/ для ребенка, кефиры-йогурты, фруктовые, овощные салаты.........
Это на первый взгляд в жару ничего не хочтся, но кто сталкивался с Вашей проблемой знают - сразу хочется всего и сразу :)
А микроволновки у Вас нет?????
Ну или на худой конец пароварки?
Меня они в своё время спасли;)
Свою пароварку подарила пару лет назад за ненадобностью ))))
Микроволновка есть, но я ей пользоваться кроме как на разогрев и не умею. Пробовала вот картошку приготовить, как выше советовали - не получается у меня :(
картошку можно запекать в духовке. как целиком, так и ломтиками. Овощи можно запекать на гарнир. котлеты можно делать в духовке. рыбу))) омлет))
свеклу многие тоже запекают для салатов-свекольников))
