много Сельдерея!
13.08.2010 15:31
Клубни можно в погребе хранить, сок выжимайте, там море полезных солей. сельдерей с яблоком- очень вкусный сок.
13.08.2010 16:00
"ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ"
100г корней сельдерея, 100г зелени и стеблей сельдерея, 100г зелени петрушки, 100г белой части лука-порея, 100г соли.
корни вымыть, очистить, обрезатьс двух сторон, нарезать тнкой соломкой. Зелень сельдерея и петрушки нарезать кусочками длиной 1,5см. Лук нарезать тонкими полосками поперек. Все сложить в посуду эмалированую, засыпать солью и перемешать.
В подготованные сухие стерилизованные банки заполнить зеленью и оставить на 24 часа при комнатной темпиратуре. Затем закрыть крышками и убрать на холод.
