из творога что, кроме запеканки??
Можно сделать закуску из баклажан - рулетики, а в начинку творог:)
Начинка готовиться так: творог(лучше протереть через сито), измельченный чеснок, мелко нарезанная зелень, нарезанный мелкими кубиками болгарский перец, по вкусу посолить и приправиь специями, если начинка получается суховата, то добавить пару ложек сметаны или майонеза.
А дальше как обычно, на подготовленные баклажаны по одной ложке начинки и свернуть рулетиком, выкладывать на противень и запекать, можно сверху посыпать тертым сыром.
Да:)Сначала нарезать их вдоль тонкими ломтиками, посыпать солью, оставить минут на 15, а после обжарить на раст.масле
Печенье из творога, рогалики творожные, пирог сливовый с творогом. Посмотрите у меня в паспорте
http://eva.ru/albumpage/9172/320422.htm
А еще можете в чаплики начинку из творога сделать, добавить в творог только зелени побольше. Тоже получается очень вкусно.
Тоже в паспорте есть рецепт.
Сейчас пошли сезонные овощи/фрукты, большинство оч. хорошо сочетаются с творогом.
Рецепт: Яблоки запеченные с творогом. Из промытых яблок вырезать сердцевину. Творог растереть с яйцом (на 2-3 яблока беру желток 1 яйца, иначе будет жидко), сахаром (1 ч.л.) и манкой (1 ч.л), наполнить полученной смесью яблоки. Уложить яблоки на смоченную водой сковороду или противень и запечь в духовке 15-20 минут. Кожуру лучше чуть наколоть вилкой, чтобы яблоки не треснули. Можно есть со сметаной, фруктовым джемом и проч. Если интересно, есть вкусные рецепты запеканки с морковью или картошкой. Вот такая например http://eva.ru/albumpage/245627/791354.htm с черносливом
