огурцы... много
люди, посоветуйте рецептик. меня неделю не было на даче, бабуля огурцы не собирала. и тут приехала я и набрала море огурцов размером с кабачок. но зерна при этом там мелкие, т.е. вполне можно есть. другое дело, что их много. очень.
не помню где, но несколько лет назад читала где-то рецепт, что можно сделать из них салат с луком, морковью, лимонным соком и, пропастеризовав, закатать. где читала, не помню. рецепт утерян. не подскажете? вдруг кто знает...
ну или что-то другое. спасибо
У меня в папке заготовки на зиму есть рецепт резаных огурцов, очень вкусно получается :), посмотрите, может понравиться ))))))))))
Есть ещё такой рецепт консеривирования:
Салат из огурцрв
3 кг огурцов, 700 гр лука репки, 100 гр укропа, 240 гр уксуса, 3 ст.л.песка, 2 ст.л.соли, 100гр подс.масла.
НО! у нас в семье этот рецепт не прижился :( не понравилась так чтобы ах ;)!!!
http://forum.say7.info/topic16239.html Вот такой салат из крупных огурцов делала. Муж банку 0,5 за раз съедает.
