Очень бюджетный день рождения
Помогите составить меню из недорогих продуктов для дня рождения человек на 10. Приходит на ум такое:
- салат из капусты, морковки и зелени
- биточки куриные (или мясо как по-французски, но с курицей)
- жареное филе мерлузы
- рулет из лаваша
- салат из помидоров- огурцов (может быть греческий)
На десерт куплю мороженое, фрукты и сама сделаю торт и желе
Что еще можно?
свекла отварная тертая с чесноком и сметаной или майонезом,плов с курицей-сытно и бюджетно вместо куриных битков,вместо салата из помидор-огурцов,сделала бы овощную тарелку или на кругляшики помидорок выложила бы салатик из сыра,яйца-чеснока-майонеза и отварила бы картофель целиком чищеный и итого полить раст. иаслои и посыпать зеленью,если есть-открыть соленья
Салат из капусты для дня рождения , делать не стала бы .
Биточки тоже, лучше мясо по -французски, но с курицей.
Напеките пирожки или пирог с капустой или сыром
Сейчас много овощей. Сделайте рулетики из баклажанов или кабачка
Можно приготовить перчик. Зажарить на гриле и залить острым маринадом.
Картошечка, маласольные огурчики, селедочка.
Из молодой морковки , будет вкусная морковка по корейски.
Очень вкусно получается , если вместо морковки использовать свеклу, так же ее натереть и минут 5 подержать на водяной бане ( я беру друшлак , кладу туда свеклу ,и ставлю его на кастрюльку с кипятком) , далее по рецепту как, морковку -по корейски
На десерт , арбуз.
Овощи, тоже подала бы на большом блюде
делайте отбивнушки из куриной грудки в яйце и сухарях. Получится ломоть во всю тарелку если хорошо отбить)
а из окорочков дешевле))) кожу снять, костоцчку вынуть, распластать и даже не отбивая))
из косточек бульон.
шкурки тут кто-то на рулетики пускал или даже так жарил. лакомство к пиву))
какой ужас....шкурка это же самое наивреднейншее, что только может быть в курице. Ее в мусорку надо, а не на рулетики и к пиву
Всегда сыр с чесноком делаю. Обычно в салатнике, но одиногда в лаваше или на помидорах. Сытно и вкусно.
Можно гренки обжарить и на них закуску какую-нибудь выложить. Салат: сыр, морковь, майонез.
овощей побольше - баклажены, жареные кругляшки с чесноком и помидором или рулетики. кабачки - в виде икры можно. Картошку отварить, можно селедочку кусочками.
из салатиков - свекольный(с гр.орехами) или шубу сделать.
на горячее я люблю запекать картофель с маринованными куриными ножками, но ножек много надо. Можно плов с ножками сделать. Можно отбивные или рулетики с беконом из куриных грудок.
можно курицу кусочками с картошкой запечь в горшках порционно.
хорошо идет гренки из черного хлеба со шпротами, кружки помидоров с сыром и чесноком.
- винегрет
- сельдь под шубой
- аджап-сандал,
- икра из баклажанов, кабачков, перца и помидоров
- помидоры с пастой из чеснока, творога и специй
- салат из моркови с сыром и чесноком
- рулетики из ветчины, салатных листев с начинкой из предыдущего пункта
- салат из моркови с яблоком, сельдереем, изюмом и грецким орехом
- рыба под маринадом
- открытый пирог с грибами в сметане, луковыми кольцами и сыром
На стала бы из вашего списка делать биточки и капустный салат.
Дешевле всего это когда еда сытная и ее надо не много: пирожки с капустой, оливье или еще какой сытный салат и рулетики из лаваша с тертым сыром. К этому моменту народ наедается и на горячее уже надо всего не много, достаточно даже шейку запечь (посыпать смесью перцев, солью и без фольги в духовку, она румяная нарядная получается). Помидоры-огурцы порезать восьмушками. Коробку конфет к чаю. И всегда можно сказать, что на работе (или в семье) дурдом и приготовили наспех.
Вино я фанагорийское покупаю, оно стоит чуть больше сотни литр очень вкусное, у нас идет только так. При том, что мы не делаем эконом-праздники, но оно правда вкусное.
