где купить вкусную ветчину?
Вообще нет вкуснй ветчины нигде.
Изредка в каких-то безымянных ларьках попадалась "Смоленская", очень хорошего качества, но это если повезет и на такой ларек случайно наткнешься.
Я покупаю в Брянске, когда бываю у родителей, пару батонов ветчины месного мясокомбината. Она там ну ООООЧЕНЬ вкусная. Вот такая, "В оболочке" по ГОСТу http://www.kingmeat.ru/produce/ham/ К сожалению в Москве ни разу не видела ничего подобного (((
Как купить вкусную ветчину? Сделать самой! Можно и без ветчинницы при этом обойтись
Я об этом периодически думаю, и даже на днях лазила в ЖЖ Тиллотамы, но ничего там не нашла про ветчинницу.
а большая это морока - делать ветчину в ветчиннице? я тут полгода назад освоила производство колбасы в домашних условиях, классно, конечно, но каждую неделю делать ее не станешь, все равно.
надо два пакетика для запекания (один внутрь ветчинницы, другой снаружи), ну и приблизительно 400 гр мяса одного вида, 400 гр другого, 400 гр фарша. Всякие добавки по Вашему вкусу (грибы, фасоль, перчик, оливки и всякие специи) Ну и даже интересно искать СВОЮ ветчину среди моря рецептов)))). Мои домочадцы не дают остыть продукту)
