кусочек говядины

01.09.2010 12:37

Ну смотря какойкусочек и что Вы хотите - первое или второе? Можно сделать жаркое в горшочках,рагу с овощами, пожарить антрекоты, отбивные. Вы напишите,что за часть мяса и что Вам хочется из нее получить, тогда решим :)

Пал-на C.S.

01.09.2010 12:56

кусочек грамм на 700, наверное. хочется второе. есть рис и гречка.

Anonymous

01.09.2010 13:02

Можно подливу сделать к рису или гречке, плов!, опять же жаркое или рагу.

Пал-на C.S.

01.09.2010 13:43

подлива - это хорошо, а жестковато не будет?

Anonymous

01.09.2010 14:01

Потушите подольше, а еще лучше сделайте ее в духовке в горшочке - ога будет мягкой и нежной.

Пал-на C.S.

01.09.2010 14:19

посоветуйте, а как лучше подливу в духовке сделать?

Anonymous

01.09.2010 14:27

Сначала все на плите обжарьте,залейте заливкой ( томатом или сметаной) и в горшочек или кастрюльку и в духовку град 180 на 40-60 мин

Пал-на C.S.

01.09.2010 15:34

спасибо!

Anonymous

01.09.2010 17:25

Если есть возможность порезать его на пласты, отбить, то можно забабахать крученики:) С чем угодно - с салом, баклажанами, брынзой, солеными огурцами и т.п.
Рецептов множество, вот похожий, хоть и называется по другому:)
http://forum.say7.info/topic1975.html

ALMA. *