из детских каш
Куда деть коробку детских каш, рисовая, гречневая. Привезли целую коробку, а что делать с ними? Каши быстрорастворимые.
в выпечку. сама так утилизирую детские халявные смеси и каши. выпечке только на пользу :)
сегодня пекла в ХП сдобную буханку к чаю. рецепт даю примерный, ибо часто пеку на глаз.
100 гр слив масла или маргарина (кубиками в форму ХП);
150 мл кипятка (если используется каша молочная или смесь, если безмолочная, то молоко)
сахар по вкусу, я не очень люблю сильно сладкое, поэтому кладу немного, сегодня кажется 3 стол. ложки;
4-5 столовых ложек с горкой каши (сегодня была молочная рисовая с курагой)
кипяток растворяет масло, кашу и сахар постепенно остывая. слегка наклоняю форму в разные стороны, чтоб перемешать содержимое и, когда оно остыло примерно до 37-40 градусов вливаю туда 3 яйца (их можно предварительно взболтать вилкой в чашке, а можно сразу в форму). в принципе все это можно кидать в форму уже стоящую в ХП на режиме "сладкий хлеб" и каждый следующий ингридиент добавлять после перемешивания предыдущего.
далее я добавляю 2-3 ч.л. сухих дрожжей и муку до нужной консистенции, примерно 350 грамм, может больше или меньше, тесто должно получиться упругим и мягким.
по сигналу ХП в тесто можно добавлять изюм, кусочки шоколада, яблока, кураги, орехов, чернослива, в общем чего душе угодно.
очень бы хотелось узнать куда можно еще использовать каши и смеси, я хоть пеку и регулярно (в ХП), а дома все равно уже приличный запас накопился нанов и малюток.
а, еще несладкую кашу или смесь можно в омлет добавить, пышнее будет, но опять же немного, столовую ложку на 3 яйца и полстакана молока.
